Nosotros

Alejandro Aispuro

Estudió la Maestría de fermentación y destilación en la Universidad de Heriot-Watt y realizó prácticas de innovación en la industria del whisky. Como reconocimiento a su aportación, The Worshipful Company of Distillers le otorgó el premio 2020 de innovación. También es miembro y ponente del Institute of Brewing and Distilling.

Ha cursado diversas certificaciones y estudios relacionados a los destilados y gastronomía mexicana. Cuenta con más de 6 años de experiencia trabajando con el sector de los destildos de agave, lo cual lo ha llevado a ser ponente en eventos nacionales e internaciones (San Francisco, Nueva York, Paris, Londres y Edimburgo); así como asesor en restaurantes (México y Estados Unidos).

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