Nosotros
Alejandro Aispuro
Estudió la Maestría de fermentación y destilación en la Universidad de Heriot-Watt y realizó prácticas de innovación en la industria del whisky. Como reconocimiento a su aportación, The Worshipful Company of Distillers le otorgó el premio 2020 de innovación. También es miembro y ponente del Institute of Brewing and Distilling.
Ha cursado diversas certificaciones y estudios relacionados a los destilados y gastronomía mexicana.
Cuenta con más de 6 años de experiencia trabajando con el sector de los destildos de agave, lo cual lo
ha llevado a ser ponente en eventos nacionales e internaciones (San Francisco, Nueva York, Paris,
Londres y Edimburgo); así como asesor en restaurantes (México y Estados Unidos).